江苏人的性格其实是比较能代表中国人的性格的，较含蓄斯文，做事比较稳妥，不冒险，不激进。江苏人多为小巧玲珑，说话温柔，行为矜持，人情练达，性格略显懦弱。但也不乏极具个性的"扬州八怪"。
江苏人安稳，鱼米之乡的人生活安康，不像浙江人敢闯。江苏人中庸，生于鱼米之乡和平原的人没有北方人那么宽广的胸怀。江苏人善忍，苏南人喜吃甜食，性情温和，苏北人也没有湖南人和山东人的火爆脾气。
江苏人聪明，古代状元多出自于江苏，当代院士江苏籍的亦有很多，文人才子数不胜数。 江苏人历来做事谨慎，思想缜密。为人难以看透。正也符合江苏人的聪明伶俐、复杂多变的个性。
江苏人在外很少称自己是江苏人的原因：
这里面有地理、文化、经济、历史等方面的原因。我们看江苏省地图，会发现长江、淮河将江苏省大致分成三部分，而这三部分之间因为两条大河的存在，在古代交通不发达的时候会对彼此之间的交流造成一定的障碍，容易形成不同的地缘文化。
淮河以北和中原接近，属于中原文化圈，讲中原官话；淮河以南、长江以北属于江淮文化，讲江淮官话；而长江以南属于吴文化圈（南京、镇江有些特殊，是江淮官话），讲吴语。基于这种不同的地理位置和文化，江苏省常常有苏北、苏中、苏南之说，给人有三个省的感觉。
江苏人的性格特点是：
江苏的男人性格普遍比较温和，为人处事中规中矩，四平八稳，谨慎冷静，偏向保守，诚信稳重，轻易不耍小心眼。喜爱读书，人情练达，且精于算计。
江苏也是一个很有名气的出美女的地方，比如自古就有“扬州出美女”之说，所以江苏美女众多，美人如玉，且大多小巧玲珑，多才多艺，自然清纯，聪颖美丽。
有人评价说，江苏的女孩是心灵、外貌、气质和智慧四者兼备。有夸张之嫌，但也大概如此吧。
江苏人的长相特点：
江苏男女在长相上都有相同的窄双眼皮，眼型。鼻子很少出现朝天鼻、蒜头鼻之类的，大部分鼻子长得还算标致，鼻骨细，鼻翼窄。江苏人的五官特征总体偏精致小巧型，比较多淡颜系，但在长相特征上，大体可以分为三大类。
第一类，苏南人偏多。
这类男生多是平颧骨，长脸型，俊朗的绅士脸，气质偏温和，攻击性相对要弱些。英气感来自明显锋利的下颌线。
女生是婴儿肥明显的鹅蛋型窄长脸，轮廓线条流畅，下巴偏圆，脸型瘦长，整体风格偏温婉。
第二类，苏北和苏中人偏多。
这类人脸型略宽，下巴方，颧弓明显，轮廓分明，是骨骼感强的窄长脸，整体轮廓线条偏硬朗。这种长相的人面部窄瘦，轮廓英气，成熟气势强，略有距离感。
第三类，中和脸。
这类型的长相既有苏南脸的流畅面部线条，又有苏北脸轮廓分明的骨骼感，总体风格偏知性，女人味十足，且有一定的气场。
江苏人的性格特点很难用一句话来概括，因为在江苏省内的话，不同区域都有不同的文化。其地域性的生活习惯包括语言性格都是不太相同的。
一般情况下，在江苏省内的分为三个地域的文化。笼统一点来讲，就是北部的中原文化区域还有南部地区的吴文化区域，以及江淮文化区域。
1、以徐州宿迁，淮安，连云港的部分地区，这些一般情况下都可以概括为中原文化地区。这一区的民众性格比较豪爽，能喝酒，只要认定的事情一定会一股子劲干到底，从古至到今的话，也有喜欢诉讼的传统。对待朋友比较重情重义，口味重，能吃辣。
2、以南京，淮安部分，镇江，扬州，泰州，盐城，南通部分地区，这些主要就是代表了江淮文化区域。性格方面比较沉稳，热情好客。地域自主性比较强，不喜欢出远门。饮食比较丰富，兼顾南北口味，乡村地区喜赌博，爱吹牛，说话语速比较快。
3、以苏州，无锡，常州，南通部分地区为主的吴文化地区民众心思细腻，缜密，做事比较周到，但缺乏大气，家庭观念比较重，普通话水平比较高，说话和风细雨，吵架就像在唱戏，饮食善于甜口味，不擅长饮酒，社交恐惧症者较多。
总体情况大致就是这样，但是这仅仅是一个大概的范围而已，并不能面面俱到，或者说的是准确无误。
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