「桃养人，杏伤人，李子树下埋死人」的科学依据是什么？

「桃养人，杏伤人，李子树下埋死人」的科学依据是什么？

“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”这是中医的一种说法，主要讲的就是食疗的功效。大致意思呢，就是在这三种水果之中，桃子最有利于身体健康，而李子则对健康最为不利。那么究竟有没有道理呢？下面我们来看一下这句话究竟是否有科学依据呢？

我们来看一下这三种水果的成熟季节。据我所知，这三种水果，都是成熟于初夏时节，属于早熟派儿的水果。

我们先说“桃养人“，桃子夏季的时候成熟，夏天养生主养心，而桃子甘酸温，可以补心血，能起到解渴充饥的作用，所以就有了桃养人这一说法。但是不宜多吃，也不宜在桃子还没有大规模上市的时候吃那些没有熟透的桃子。

接着我们再来说说“杏伤人”。杏属于大热类的水果，味酸。大家应该都知道性热的水果吃多了确实是容易引起病症的，容易上火，会使人流鼻血啊等等。不可多吃，而且切记一定要吃熟透的甜杏子。
那“李子树下埋死人”又是怎么说呢。著有《千金方》的孙思邈是这么说李子的“不可多食，令人虚”。那刚刚我们讲了杏，味酸，李子呢，也和杏子一样吃起来啊酸酸甜甜的，但是杏主热，而李子却是大凉的水果，吃多了会伤脾，进而会导致拉肚子。

以上就是这句话的一些科学依据，但是不管是什么水果，都不宜食用过多，食用过多，皆有危害，适量即可！

为什么桃养人杏伤人李子树下埋死人

桃养人，杏伤人，李子树下埋死人，这是我国千百年来流传下来的一句顺口溜，之所以会有这样的一句话，主要是根据桃子、杏子、李子它们本身的性能对人体的作用来说的。桃养人是可以帮助人体补气，益气等，人吃多了，对身体是有好处的。杏伤人是因为杏子的果肉偏酸的，并且有小毒，吃多了对人体是有危害的。李子树下埋死人，是因为李子吃多了之后，会让人产生心烦、发热，多汗的现象。

我国古代有一本叫做《黄帝内经》的书，在这本书中作者提出了很多植物、水果它们的性能是怎么样的，对人体都有哪些帮助以及危害。桃养人，在古代就有仙桃、寿桃的一个说法，是因为桃子有补气、益气，养阴生津，通便、排毒等功能，特别适合气血两亏，体虚体弱，便秘的人吃。

杏伤人这说法大家听了之后都感觉有些害怕，都不敢再吃杏子了，但是杏子是可以吃的，知识不可以多吃。中医有介绍，杏子的果肉，它的味道是非常酸的，而且杏子属性是偏热性的，本身是具少量的毒素，如果人吃多了就会伤到人体的筋骨，会引发旧疾，甚至会导致我们的身体的毛发脱落，比如说眉毛脱落，头发脱落等等，此外还会影响我们的视力，孕妇吃多了会导致流产，孩子吃多了会容易长痔疮等等。而且因为杏子的果肉偏酸，所以吃多容易引起牙齿泛酸让牙齿遭到腐蚀。

李子树下埋死人，这句话是最让人感到恐怖的。在《滇南本草》这本书中就有记载，李子不可以多吃，吃多了就会损伤我们的脾和胃。在《随溪居饮食谱》中就有这样的说法，李子吃多了会导致人的痰产生的越来越多，并且还会让人体的气息越来越重，从而引发疾病。此外李子是不可以与蜂蜜一块吃，吃多了对人体五脏的危害非常大，甚至导致死亡。

为什么说桃养人杏伤人李子树下埋死人

桃养人杏伤人李子树下埋死人是因为桃的营养价值高，杏和李子对身体有害。
桃子，一般会出现在人生比较重要的场合，比如生日，就有“寿桃”，把桃子叫做“寿桃”。营养专家更是讲，多吃桃，有补中益气、养阴生津、润肠通便的食疗作用。再加上桃的味道甜美多汁，一般很少有酸味，所以此时吃桃子是比较合适的。
杏子伤人，是因为杏子的果肉偏酸，而且还有小毒，吃多了以后会伤到人的脾胃，容易引发旧疾。
李子树下埋死人，其实是一句歇后语，在《滇南本草》中说道：李子“不可多食，损伤脾胃”；孙思邈也说李子不可多食，令人虚。
平时如果李子吃多的话，很容易出现虚热、脑胀等不适症状，而且发苦涩味的李子也有小毒，更不能多吃，李子吃多了会生痰，还会损坏牙齿，尤其是体质虚弱的人要尽量的少吃。

“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”有何科学依据？

首先，桃子作为一种水果，它富含各种维生素（C、E、A），这些维生素本身就是人体所必须的，这是它的“养人”之一。其次，桃子中含有大量的天然果胶，天然果胶是最容易被我们的消化系统吸收的，而果胶则是一种膳食纤维，会促进我们的肠道蠕动，改善便秘。这也是吃桃子会有饱腹感的原因，所以这是桃子的另一个“养人”之处。

当然，俗话说“物极必反”。桃子虽好，但是一次也不要吃太多，由于桃子有润肠和促进肠道蠕动的功效，所以过量食用可能会引起腹泻。

杏伤人

杏子也是夏季常见的一种水果，它与桃子的成熟期几乎一致。说起杏，许多人都会情不自禁的吞一下口水，这是因为杏子总是给人一种酸酸甜甜的感觉，这种口感是桃子所没法比的。而老话说的“杏伤人”，其实并不是说吃杏伤人，事实上，杏子的果肉中也含有大量的维生素、无机盐、果糖等营养成分，而且在中医上，杏子有清热解毒的功效。既然可以解毒，为什么说会伤人呢？

原因有两点，第一就是物极必反，也就是吃太多了对身体不好，因为杏比较的酸，如果过量食用的话，就会造成胃酸。第二就是杏仁，杏子的种类有很多，其中仅有几种的杏仁是直接可以食用的，比如李梅杏。这些直接可以食用的杏仁口感偏甜，不带一丝苦味，而不可直接食用的杏仁入口即是苦的。而苦杏仁中含有氰苷，如果过量食用会造成中毒。

因此，伤人的并不是杏肉本身，而是过量的食用和杏仁。

李子树下埋死人

李子是这三种水果中最酸的一种，因为它是这三种水果中，果酸含量最高的存在。而“李子树下埋死人”这句话出自《食经》，但是真正的意思并不是说吃李子能将人吃死，而是说由于李子中果酸含量过高，过量食用会造成脾胃损伤。

“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”其实是根据三种水果对人的利弊大小关系才有的，当然，最后那句“李子树下埋死人”确实有些夸张，这只是用来说明都是过量食用的情况下，李子对人损伤是最大的。

总之，还是那句话“物极必反”，再好的东西，如果过量食用都是于身体不利的。

为什么说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”？

桃养人，杏伤人，李子树下埋死人，因为中医认为桃性温，很少有人吃桃子后产生不适感，杏性热，很多人有杏吃多了上火的经历，李子性凉，吃多了容易拉肚子，因此，“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”主要是强调水果吃多了给身体带来的伤害。

扩展资料：

从现代营养学的角度分析，这3种水果的营养价值都很高，并没有优劣之分。只要食用量合适，它们对身体都有好处。

桃中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐外，含铁量还很高，几乎为苹果和梨的4-6倍。但多吃桃子也容易上火，本身是热性体质并且有口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状的人，最好少吃桃子，正常人每天吃1~2个为宜。

杏富含胡萝卜素，具有强大的抗氧化能力，还能护眼。其钾含量也很高，能帮助维持体内正常的液体平衡，杏不可多吃，每天最好别超过3个。

李子所含的花青素是一种强抗氧化剂，有助增强人体免疫力。此外，李子富含膳食纤维，能促进胃酸分泌，有助消化的作用。李子含有较高的果酸，每天最多吃4个，过量食用容易引起胃痛，脾胃虚弱者应该少吃。

参考资料：人民网-桃养人，杏伤人，李子树下埋死人有依据吗？

百度百科-李子树下埋死人