酸奶可以代替沙拉酱做蔬菜/水果沙拉么？

做水果沙拉的沙拉，可以用酸奶来代替吗？

炎热夏日，恰逢各种蔬菜水果发售，将各种水果制成营养成分齐备的水果沙拉，真的是清爽可口，莹润嫩滑。做沙拉是大家常用的是用沙拉酱，而实际上酸奶还可以替代沙拉酱的。那做水果沙拉用哪种酸奶？

做水果沙拉用哪种酸奶

随意，市面上的普遍酸奶都能够放进水果沙拉里拌和，如光辉莫斯利安酸奶、伊利安慕希酸奶、蒙牛纯甄酸奶是常用的三种。

从营养成分的方面而言，沙拉最好用原汁原味的酸奶。假如从口味上而言，可挑选果粒酸奶，果粒酸奶口味更为多元性。并且，减肥瘦身的话，挑选原汁原味酸奶更强，千万别由于只图果粒酸奶的美食而舍弃原汁原味酸奶，纯天然的酸奶不但更健康，瘦身效果也会因而翻倍。

水果沙拉放酸奶或是沙拉酱

都能够。酸奶和沙拉酱类似，全是常用的水果沙拉配搭料汁，对于哪一个更强，看本人喜爱吧。

水果沙拉放沙拉酱的益处

水果沙拉放沙拉酱是最大多数的，能够提升水果的味儿。

水果沙拉放酸奶的益处

用酸奶替代沙拉酱很出色的，水果中的果酸换肤还有益于酸奶中的钙被完全吸取运用。

水果沙拉放酸奶的作法

食物：红心火龙果、青芒果、甜瓜、香蕉苹果、酸奶。

作法：

把红心火龙果表皮削去，青芒果去皮红枣去核，及其香蕉苹果、甜瓜削皮后都切切丁状或小块；提前准备一份酸奶，把酸奶倒进摆放的水果里搅拌均匀就可以。

水果沙拉放沙拉酱的作法

食物：沙拉酱、苹果、香蕉苹果、甜瓜、红心火龙果；将苹果、香蕉苹果、甜瓜、红心火龙果等水果削皮再切丁状或小块；把苹果放入盐水里边泡浸，避免空气氧化发黑；把这种水果放到碗里，浇上沙拉酱就可以。

做水果沙拉的沙拉可以用酸奶代替不？有没有区别？

做水果沙拉的沙拉可以用酸奶替代，因为酸奶的味道也比较多样，如果酸奶不是特别粘稠的话，也可以加一些煮熟的鸡蛋黄。很多人也都并不喜欢吃沙拉酱，酸奶的口感更好一些，而且有些人体所需要的营养物质。酸酸甜甜，味道多样，也比较方便购买，更适合大众的口味，但是沙拉酱的话一般都比较甜。

水果沙拉当中的沙拉当然可以用酸奶替代，而且和沙拉酱没有太大的差别，只不过是有点稀而已。口感依旧非常不错，酸奶本身就是很多人非常喜欢的饮品，也具有饱腹感，而且热量并不是特别多，非常适合那些想要减肥瘦身的人。酸奶的种类也比较多，有黄桃口味，草莓口味，还有原味的，要想吃出水果的原汁原味，最好还是用原味酸奶。味道香甜，口感纯正浓厚。比较在意身材的女士吃这种酸奶水果沙拉也会觉得很有效果。

沙拉和酸奶的口味肯定是有一些差异性的，会有各种风味，如果不喜欢吃沙拉的话，也就可以往里面添加大量的酸奶。水果当中的果酸也有利于酸奶中的钙质被人体所吸收，增加水果的口感。放在冰箱里冷藏一会儿，口感清凉爽口，柔润嫩滑。

越来越多的人开始重视自己的身材，而且也比较注重饮食习惯，大家平常最好要吃一些荤素搭配的食物，除了要吃蔬菜沙拉和水果沙拉之外，也要吃一些油水。做了均衡饮食，这样才是对自己的身体好。酸奶的口感确实非常不错，也能够有很多的营养物质，但是大家一定要看清楚生产日期，因为酸奶很容易坏，而酸奶本身就有一种特别的味道，如果味道特别难闻，有可能过期了，及时扔掉不能喝。

做蔬菜沙拉不用沙拉酱的话，用什么可以代替

可以用酸奶代替沙拉酱，如果觉得酸奶不够粘稠，可以加一些煮熟的鸡蛋黄，搅拌均匀就可以，味道和口感与沙拉酱相差不太多。 沙拉酱的做法 配方：盐14g、味精14g、砂糖60g、葵花籽油250g、白米醋27g、蛋黄50g 制作过程： 1.鸡蛋洗干净，擦干水分，打蛋，只取蛋黄。把蛋黄、盐、味精和砂糖一起用蛋抽打发，起泡。 2.分10次加入葵花籽油，每次都要重新拌匀。 3.最后加入白米醋，用蛋抽充分搅匀。 4.搅拌粘稠就可以了。

水果沙拉的沙拉可以用酸奶代替吗

可以，教你做酸奶水果沙拉 1 原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块。 2 先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。 3 猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块。 4 倒入酸奶。 5 放入一勺蜂蜜。（可以根据个人喜好添加） 6 搅拌均匀。 7 将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。 8 小贴士：1、草莓对切，可以摆边，也可以直接拌到一起。2、酸奶需要那种粘稠的，不能用优酸乳饮料代替哦。3、蜂蜜可以根据个人喜好添加，但是不建议添加太多。4、草莓围边，吃的时候可以再上面浇酸奶或者蜂蜜。 9 草莓摆盘，更加美观，上面没有酸奶和蜂蜜

做沙拉的时候，有什么东西可以替代沙拉酱？

做沙拉的时候什么可以替代沙拉酱呢？其实可以替代的东西很多，主要要看食用者自己的口味来进行选择，我推荐三种吧，我比较喜欢的

沙拉是英语Salad的译音，北方人呢叫沙拉，南方部分地区叫色拉，香港人那边音译成沙律。听着都挺高大上的，其实如果按照意译的话呢，就是凉拌菜的意思，和我们的大拌菜没区别。

那么接下来也就好理解了，大拌菜呢，我们有用麻将拌的，有用老醋汁拌的，也有用酱油醋拌的，总之，各地口味不同，拌菜所用的调料自然也不同，吃辣的地区那当然是麻辣之走起喽。

老外的大拌菜有用沙拉酱的，也有用沙拉油的，其实理解起来也简单，就是橄榄油放点黑胡椒再弄点酱油醋啥的，也就OK了。跟我们其实也差不多，只不过最早我妈接触到的诸如水果沙拉或者土豆沙拉什么的都是用沙拉酱也就是蛋黄酱来制作，所以根深蒂固举得沙拉离不开沙拉酱而已

其实现在的年轻人吃啥了更喜欢的是油醋汁或者食用脱脂酸奶+蜂蜜的版本

下面我介绍几种

水果沙拉用脱脂酸奶代替沙拉酱，热量更低，口味更纯粹

蔬菜沙拉选用橄榄油+醋（或者是典型的沙拉油醋），超市里都有的卖，自己弄的话简单点就是意大利醋或者好一些的陈醋加上黑胡椒加上橄榄油即可

海鲜用沙拉汁，比如芥末味的沙拉汁，其实更像油醋汁里面加入了青芥辣

好吃的沙拉（大拌菜）千万种，一定要找到适合你的那一种哦

介绍几种沙拉

1.蔬菜沙拉

基本材料 菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

二.玉米蔬菜沙拉

主料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉

调味料：盐、糖、醋、胡椒、橄榄油

做法：1.紫色甘蓝洗净切丝备用。

2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。