1、扰乱代谢
《肥胖》杂志一项研究显示,垃圾食品会影响代谢,12名身体健康的大学男生连吃5天高脂食品后,肌肉将葡萄糖转为能量的效率明显降低,这种变化易导致代谢紊乱。
2、易疲劳
高糖食物吃下去意味着血糖会迅速增高,刺激胰岛素大量释放,动员人体快速消耗葡萄糖,血糖又随之剧烈下降,这种血糖值大起大落的波动容易令人感觉疲劳,烦躁。
3、动脉变窄
吃快餐会迅速损害动脉。加拿大一项研究显示,让一个完全健康的男人进食一顿高饱和脂肪餐,餐后2小时后,其动脉壁变窄了24%,这可能引发高血压和潜在心脏问题。
4、造成营养不良
如今的年轻人爱吃甜食,很容易引起孩子的饱腹感,到吃饭时食欲全无。在饭前喝饮料,会稀释胃液,影响对食物的消化吸收。由于甜食中几乎没有蛋白质、维生素、矿物质等营养素,长此以往必然会造成营养不良,影响生长发育,引发缺铁性贫血等疾病。
5、破坏肠道菌群平衡
科学家最近发现,喂食小鼠高脂食物会改变肠道菌群的构成,某些致病菌繁殖增加,益生菌减少,妨碍肠道向大脑发出“吃饱,停食”的神经讯号,导致过食,影响消化系统健康。
扩展资料:
吃垃圾食品上瘾的原因:
加拿大卡尔加里大学研究人员用老鼠做实验发现,高热量食品会使大脑起奖励作用的区域腹侧被盖区多巴胺水平上升,促使老鼠索要更多食品。研究人员24小时内给老鼠喂食足够高糖高脂肪食物,两天后,老鼠对这类食物的欲望增强,消耗量增加。
他们向这一区域注射胰岛素后,老鼠对这种食物的欲望降低。研究人员之一斯蒂芬妮·伯格兰德说,他们的实验显示短期内摄入高热量美食,能诱发未来的进食行为,而“以这个(大脑)回路(腹侧被盖区)为目标施加胰岛素或许是抑制对食物渴望的办法”。
研究报告刊载于美国《国家科学院学报》月刊。研究人员认为,这一发现或许也适用于人,希望借此找到治疗肥胖症的方法。
参考资料:垃圾食品伤害全身,饱餐两小时后动脉变窄-人民网
方便面虽然是垃圾食品,但是方便面吃多了是不会危害身体健康的。之所以人们觉得方便面是垃圾食品,是因为方便面本身并没有什么营养。总是吃方便面的话,那么人体正常需要摄取的一些肉类和蔬菜的营养都没有摄取到,长时间下去会造成营养不良。之前有新闻报道过说有一个人经常吃方便面,最后造成营养不良,身体体重直线下降,各项指标都达不到健康的标准。看到这个新闻,很多人都会认为方便面会危害人的身体健康,但其实人正常一天所需要的营养真的是非常多,如果摄取不足或者是很少的话,身体健康就会受到影响。之所以会成为食物的重要原因,就是它很方便,而且很节省时间,口感又比较好。所以一般来说年轻人都会选择用方便面来代替早餐。也是因为方便面很便宜,在工作的时候金钱比较紧张,所以才会吃方便面。我在上高中的时候就经常吃方便面,因为那个时候生活费很少,每次交完补课费一个月就剩200多块钱了。那个时候宿舍就会合伙买一箱泡面,每天中午和晚上都会吃方便面度过。有的时候觉得在食堂吃一顿正餐真的是非常奢侈的事情,因为在食堂吃一顿饭大概需要四块钱。也正是因为吃泡面,导致我高考结束之后体重只有86斤。正常我一米六的身高体重大概是在96斤到126斤之间,那个时候的体重真的是比较轻。身体健康是自己的,如果可以的话还是不要吃泡面了。偶尔吃一次两次没有什么太大的影响,但如果坚持吃自己身体一定会受到非常大的影响。平时多吃一些蔬菜水果,既能调理肠胃,又能让身体更加健康,一举两得。