区别在于它们加热方式不同。烤箱是通过加热管进行加热,只要烤箱插上电源,那么加热管就会开始运行,然后短时间内加热管温度就会持续升高,直到把食物烤熟。而空气炸锅则是利用高温热风将食物烤熟。而且它们都是属于家用电器。作用也都是一样。但是空气炸锅价格却要比烤箱贵很多。但现在有很多人依然会选择购买空气炸锅。而且空气炸锅使用起来更加方便,烹饪出来的食物也更健康。
1.空气炸锅烹饪出来的食物,即便是没有添加食用油,那么口感也会非常像油炸食物,所以吃起来非常健康。而且空气炸锅使用起来非常简单,只需要插上电源,然后就会自动开始运行。但是因为空气炸锅容量比较小,所以不能同时烹饪太多食物。
2.清洗空气炸锅也非常方便,因为我们在烹饪食物过程当中没有添加食用油,所以空气炸锅就很容易清洗干净,但是绝对不可以使用其它金属厨具清洗空气炸锅。否则很容易损坏空气炸锅,平时如果需要清洗空气炸锅,那么只需要用毛巾擦洗一下即可,因为空气炸锅是家用电器,所以绝对不可以把空气炸锅直接放进清水里面清洗。
3.使用空气炸锅烹饪食物时,也不需要在旁边等候。因为空气炸锅有定时功能,我们只需要把时间设置好,那么空气炸锅就会自动开始运行,到了时间以后空气炸锅就会停止运行。这些我们只要把食物拿出来就可以了。但是我们一定要注意安全,因为这时候空气炸锅内部温度还非常高,所以我们拿取食物时一定要小心,不要被烫伤了。空气炸锅使用完以后也一定要拔掉电源。
空气炸锅与普通油炸方式下制成的食品相比,空气炸锅制作出来的食品中所含热量更低。更健康!
近年来,因为健康意识提升,人们在享用炸鸡、薯条等炸物时,担心吃进过多脂肪油,使得打着“不需用油便能油炸”食物招牌的“空气炸锅”有越来越流行的趋势。
之前我们一直使用的都是普通的油锅,油量比较大,也不健康,空气炸锅的油很少,吃起来还比较鲜,好吃,空气炸锅工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果,比普通油炸更健康。
普通油炸,需要很多油,才会使我们的食物吃起来味道好,但是人们吃太多的油,对身体是无意的,会使人发胖,形成脂肪肝、肥胖症!在使用空气炸锅烹饪蔬菜等不含脂肪的食物时,只需要在其表面刷上一层薄薄的油,保证烹饪过程不粘锅即可。烹饪肉类等本身含有脂肪的食品时可以不放油,热量当然也下降,食用起来更健康更好吃。
空气炸锅生产超越普通油炸
市场的普通油炸少了很多,是因为人们的生活水平提高了,对健康更重视,所以我们的普通油炸锅也在减少,空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多,市场发展较为迅速。生产量从2014年的64万台发展到2018年达到625万台,较2017年增长28.8%;需求量从2014年的30万台发展到2018年已经达到180万台以上,较2017年增长50.0%;市场规模从2014年的1.5亿元发展到2018年已经超过7.5亿元,较2017年增长53.0%。
现在市面上“空气炸锅”的种类和样式越来越多,大家在购买时一定要擦亮眼睛,选择一些具有3C认证和ISO9002认证的大品牌产品,同时还要检查温控和时控开关的有效性、托盘是否有涂层脱落、推拉时有无卡位等问题,从而最大提升使用时的安全性、舒适性以及食物的口感。
普通油炸我们就远离吧!如果大家比较喜欢吃油炸的食物,建议购买空气炸锅,热量更低,对身体更健康!
最近几年空气炸锅也越来的越流行,而且空气炸锅比烤箱用起来要更加的方便,同时它的功能也非常的多。所以很多人都会买来空气炸锅在家里使用。那空气炸锅有什么特点能够这么吸引人们都来购买它?它与烤箱相比有哪些异同之处呢?让我们一起来看看吧。
一、有哪些异同之处
空气炸锅的烹饪原理和烤箱不一样,空气炸锅要好一点,因为空气炸锅烹饪食物是无油烹饪的,利用高温加热食物本身的油脂进行烘烤,低脂低卡还健康口感也比烤箱更美味。而且空气炸锅的容量适中,外观也很小巧,用不到的时候收纳起来也非常的方便,不会浪费很多的空间。空气炸锅与烤箱的区别在于空气炸锅的方法更为简单,热量更大,能够制作的美食更多内容丰富,空气炸锅在使用的时候可以不喷油,烤箱的操作方法简单,但是对食物的营养成分保留的不是很完整,制作的食物口感不如空气炸锅好。
二、空气炸锅的特点
空气炸锅和烤箱的工作原理不同,空气炸锅是利用锅内热风循环将食物烤熟,而烤箱是利用电热元件发出辐射,将食物烤熟,而且空气炸锅体积比较小,门口的东西比较少,两者空间大小不同,使用的技术不一样,控制版面不一样,价格不一样,制作的美食味道也是不相同的。而且空气炸锅更加安全制作的食物也非常的健康。
三、总结
空气炸锅与烤箱相比的话,那肯定是空气炸锅更胜一筹,而且空气炸锅现在使用起来非常的方便,它不需要在里面添加油,它直接烘烤就能够完成一道美味的食物。而且空气炸锅的功能也非常的多,能够俘获男女老少的胃口。