是否吃狗肉的问题经常被提及。近年来,我国掀起了一股关爱小动物的热潮,这主要是针对我国的一种传统饮食习惯,吃狗肉。
吃狗肉在中国历史上很常见。例如,在鸿门宴上生项羽之怒的刘邦大将范凯,生来就是屠狗的。在《史记》范蠡滕观传中,““吾适丰沛,问其遗老,观故萧、曹、樊哙、滕公之家,及其素,异哉所闻!方其鼓刀屠狗卖缯之时,岂自知附骥之尾,垂名汉廷,德流子孙哉?余与他广通,为言高祖功臣之兴时若此云。”
在樊老家江苏沛县,狗肉产业已成为当地特色产业。”“龟汁狗肉”是沛县著名的地方传统特色菜。当外国游客来到沛县时,大多数人都是推荐这道名菜的。
在中国古代四大名著《水浒传》中,鲁智深是一个看似鲁莽的违反各种戒律的花僧,但实际上他是一个对禅宗有着深刻理解和纯洁心灵的高僧。在书中,作者为鲁智深安排了一个吃狗肉的情节。他不仅违反戒律下山吃狗肉,还带回寺院强迫其他僧侣吃狗肉。最后,他在五台山大闹,被送到东京的大宰相庙。
从这些历史和小说中不难发现,在古代,中国人吃狗肉是很普遍的。即使在本世纪初,吃狗肉也被认为是一种冬季进补行为。我们的邻国韩国,吃狗肉被认为是一种传统,有着巨大的狗肉产业。然而,在2002年世界杯期间,由于大量西方球迷反对吃狗肉,韩国不得不在世界杯期间下令关闭狗肉餐厅。
韩国狗肉餐厅
在中国,近年来影响较大的活动是广西玉林狗肉节。在广西玉林,夏至吃狗肉是庆祝夏至的传统民俗。俗话说:“冬不渔,夏不狗”,因为狗肉温易着火,夏至是“Yang Qi”鼎盛时期。吃荔枝和狗肉,两种很“辣”的东西,正好符合“阳”和“以阳控阳”,这就不会用热攻心。所以每年夏至,热情好客的当地人习惯吃狗肉。他们聚在一起,用新鲜荔枝庆祝夏至。
这个节日虽然不是官方节日,而是民间自发的活动,但历史悠久,在榆林地方志中有记载。
最让人担心的是,近年来,爱狗人士在高速公路上强行拦截运狗车。首先,如果运狗车是违法的,是否应该上报有关部门处理?在高速公路上强行拦截车辆的行为已经非常危险,更不用说普通人了。即使是交通警察也不能阻止高速公路上的车辆。根据《执勤交警执法操作规程》的规定,除执行特殊应急任务外,高速公路上禁止拦截检查车辆。高速公路需要设置执勤点的,应当在高速公路出入口、收费站和服务区设置执勤点。因特殊情况需要在路段设置执勤点的,应在距执勤点2km、1km、500m、200m、150m、100m、50m处连续设置警示标志,并设专人警示。
然而,我们从新闻报道中了解到,这些在高速公路上拦截运狗卡车的爱狗人士使用他们的车辆迫使他们停止在高速公路上运行狗车。这些人的危险程度是否涉嫌危害公共安全。
至于爱狗人士的爱,我们应该明白,爱护动物是西方的主流观念,近年来在中国也深受影响。爱的动物的主角是狗。狗是非常可爱的动物,许多中国人喜欢养宠物。很多人把狗当自己的儿女,付出了很多的爱。因此,当他们遇到吃狗肉的情况时,他们非常生气。我们也在电视上看到一些有爱心的人带着几百只流浪狗。为了和家人分手,把他们所有的财产都交给爱狗。这样的爱狗人士无法理解吃狗肉的行为,他们非常讨厌。因此,我们应该了解一些爱狗人士的极端行为。
最近,一些爱狗人士呼吁国内立法禁止吃狗肉。他们列举了美国、欧洲等西方发达国家采取的一些立法措施,希望能向这些西方发达国家学习。他们认为吃狗肉是不文明行为,希望立法予以禁止。
吃狗肉不仅是个人爱好,也是中国传统文化与西方现代文明之间的一种选择。每个国家都有自己的历史发展轨迹。我们今天所做的每一件事,实际上都是今天历史的投影。吃不吃狗肉不仅是一种习俗,也是一种文化。我们应该考虑是否应该立法禁止吃狗肉。
正在酝酿出台的《反虐待动物法(专家建议稿)》正在向公众征求意见,其中违法食用或销售猫狗肉者最高可被罚款5000元并被拘留15天的提法,在社会上引发巨大反响。那么,你是否支持立法禁食狗肉?
网议
@士寒:禁食猫狗肉,而不禁食其他动物肉,对其他动物也是一种歧视。因此,作为一种原则,一种法律条款,制定的依据是软弱的。猫狗是生命,其他动物也是生命,植物也是生命,难道都要禁食?
@锦瑟:立法是为了保证公平正义,若以“反虐待动物”的名义立法,那为什么偏偏赦免猫狗?你说猫狗是人类的朋友就不吃,那么都是动物,为什么牛和猪都不在保护范围之内呢?如果说要保护动物,要避免动物的痛苦,猪与牛就比猫狗差一个档次?
@蔓草:任何生命都是可贵的,猫狗也一样。人们总说猫狗是我们的朋友,为什么要把朋友放在餐桌上呢,为了几分钟的食欲害死多少条生命,值得吗?人类有这么多能吃的食物还嫌不够多吗?太贪心了。
@海建:我们要保护动物,尤其是对人类有益的动物,但这种保护不是泛爱的,也不是均衡的,譬如对宠物和食用动物,显然各有各的标准;更为关键的是,保护的前提不是绝对放大动物的权益,不是将之夸张到与人类对等的位置,人类的社会理性与动物的自然本性终究是性质不同的两回事。
@娅捷:古人因为耕地的需要十分重视牛,也是不吃的,只有在祭祖的时候才会杀一头,而且这还是最高规格的祭祀,也就进入工业社会的这几十年吃了几十年的牛肉,就以为狗比其他家禽都重要?我虽然不吃狗肉但是坚决捍卫别人吃狗肉的权利!
@海蓝:我坚决反对。我们那里就有吃狗肉的传统,毫无疑问狗肉是非常美味的食物。人生来就是要吃其他生物过活的,除非你是神仙,靠仙风玉露过活,否则没有人能站在道德制高点批判吃狗肉的人。反倒是那些所谓的爱狗人士,要么禁锢狗的自由,要么把狗玩腻了之后丢弃,这才是对狗最大的虐待。
@明月:狗是人类的朋友,狗在地震后会救人,狗那么可爱……所以我们不应该吃它!哦,那么牛马羊,就不算人类的朋友?从前是谁帮忙耕地,是谁帮忙出行,是谁提供暖身的毛皮?他们一点不可爱?为何不禁食他们的肉?
有一种理论认为,人类总是对最接近他们的哺乳动物表现出最强烈的同情,在心理上倾向于接近人类的动物,所以踩一只蚂蚁不会有感觉,但踩一只猫会引起强烈的不适。
然而,仅仅通过“当狗很可爱的时候,怎么能被吃掉”来唤起人类的同情心,通常是不可能改变饮食习惯的。从文化的角度来看,吃狗肉的习俗在中国已经存在了几千年,它的饮食习惯根深蒂固。直到今天,“吃狗肉”仍然是个别团体和地方的习俗和传统。
这导致了一个悖论。从心理需求方面来说,禁食狗肉应该是理所当然的,但从文化饮食方面来说,禁食狗肉也违反了民俗。在现代快节奏的社会中,人们在生活和心理上都承受着巨大的压力,而狗的理解和其他特征进一步将它从宠物的角色转变为人类的伴侣。在社交网络上,狗主人和狗之间的日常互动通常会吸引大量的注意力,越来越多的人渴望身边有一个康复的“孩子”。另一方面,由于狗肉不属于目前规定的畜牧业范畴,也没有检疫法规和标准,市场上流通的狗肉食品安全问题一直备受关注,应从法律层面解决。
据了解,饲养狗肉的成本非常高。每公斤的成本超过100元,而且不像鸡和鸭这样的家禽,生产肉不容易。因此,目前国内市场上很少有大型狗肉养殖场。即使是专门养狗的农场也很难达到集约化养殖的水平。例如,为了降低成本,韩国的一些农场经常使用人类的剩菜作为饲料,这无疑增加了吃狗肉的风险。
随着时间的推移,将“禁食狗肉”纳入法律变得很自然。不久前,深圳通过了一项法规,明确规定从5月1日起,深圳将禁止食用猫和狗,包括野生动物。这也是中国大陆第一个通过法律禁止猫和狗的城市。如果《国家畜禽遗传资源目录》获得通过,狗肉将在未来在全国范围内被禁止。从全球的角度来看,许多国家已经颁布了相关的法律法规。例如,美国国会在2018年通过了一项禁止猫和狗的法律。在我国的香港、澳门和台湾地区,越南、泰国、马来西亚等邻国都颁布了禁止食用猫狗的法律。
在狗肉文化盛行的韩国,人们也采取措施禁食狗肉。去年10月,首尔关闭了所有的狗屠宰场,并完全停止了对狗的屠杀。首尔市长朴元顺不久前表示,如果今后再次发生类似事件,将采取一切措施防止其再次发生。尽管禁食狗肉已经成为一种趋势,但对于以狗肉为生的企业来说,这不是一个好消息。早些时候,当韩国议会正在考虑一项禁止屠宰狗肉的提案时,狗肉农民协会的几个狗肉生产商在动物保护工作者面前吃狗肉,引发了广泛的公众讨论。