以下是一些经常做饭的人应该在厨房里常备的基本食材:
1. 盐:调味是烹饪中非常重要的一部分,盐是调味的基本元素之一。
2. 胡椒粉:除了盐以外,胡椒粉也是常见的调味料。
3. 油:植物油是烹饪中必不可少的元素,可以使用各种不同的油,如橄榄油、菜籽油、花生油等。
4. 大蒜:大蒜是许多菜肴的重要调味品,可以用于炒菜、烤肉等。
5. 姜:姜也是许多菜肴的调味品,可以增加食品的味道,同时也有助于消化。
6. 洋葱:洋葱可以用于烤、炒、炖等多种烹饪方式,是许多菜肴的基本材料之一。
7. 鸡精或高汤:可以用来增加食物的味道。
8. 酱油:是许多亚洲菜肴中常用的调味料之一。
9. 白糖:可以用于烹饪中的甜味调味。
10. 面粉:可以用于制作面食、面饼、糕点等。
11. 米或面条:是许多菜肴的主食,需要常备。
12. 蛋:蛋可以用于制作很多不同种类的菜肴,如煎蛋、炒饭、蛋糕等。
13. 鲜奶油:可以用于制作糕点、意大利面等。
14. 罐装番茄酱:是制作披萨、意大利面酱料等的基础。
这些是基本的厨房必备材料,当然,你可以根据自己的口味和烹饪风格添加其他的食材。
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1、电饭煲
电饭煲又叫做电饭锅是厨房必备电器之一,也是最常用电器,几乎每个家庭都会购买,现在做米饭做粥都需要电饭煲,不像以前做米饭是用老式铁锅做米饭了,几乎现代家庭电饭锅绝对是厨房首个必备电器。
2、燃气灶
燃气灶是做饭用的,几乎现代家庭都会用到,当然农村烧煤炉或者地锅的肯定用不到,但是现在城市或者农村用比较多还是燃气灶,几乎每个家庭都会用,炒菜比较方便,不管您是用燃气灶还是煤气灶都是要用灶具。
3、油烟机
油烟机是去除油烟的,中式厨房几乎油烟都不会太少,油烟机肯定是厨房必备的电器之一,买个好的油烟机可以有效控制厨房油烟机,家庭主妇更是需要购买一台强有力吸油烟机。
4、电磁炉
电磁炉一般是当燃气灶不够用的时候或者需要同时做其他美食的时候,电磁炉就可用到了,而且电磁炉也可以用来吃火锅,在南方电磁炉用的频率还是比较高的。
5、冰箱
冰箱这个东西几乎现在家庭都用,就算是农村也会用到冰箱,不像以前冰箱那么稀有,现在冰箱早就进入百姓家庭了,买菜买多了或者剩饭或者储物都离不开冰箱的。
6、微波炉
微波炉和电磁炉一样都是非常小巧的加热工具,虽然没法和燃气灶相比,但是热饭微波炉还是很好用的,现在家庭微波炉是一种不可替代的加热工具。
7、豆浆机
豆浆机这个东西是破碎用的,可以做豆浆、米糊、果汁等等,现在人们追求生活质量的提高,买一台豆浆机放在厨房是非常有必要的。
8、电压力锅
电压力锅是针对骨头、肉类物品,需要做高压才能很快食物做熟,这个非常省时间,电压力锅现在很多家庭都当做厨房不可或缺家用电器。
9、烤箱
烤箱来说是针对喜欢烧烤烤制物品的家庭是非常有用的,像做个烤鸡、烤鸭或者做个烤面包,烤箱就可用到而且也非常好用。
10、电热水壶
电热水壶主要是烧水用的,像家里需要经常喝水,买个电热水壶就可以用到,当然有一些网友可能说用燃气灶也可以烧热水啊,是的燃气灶可以烧热水,但是电热水壶相对来说更快更方便些。
厨房用品有哪些?收好这份厨房用品清单,打造心中满意的厨房。
厨房用品一般按功能性来区分,主要包括收纳用品、清洁用品、烹饪用品、餐具、厨用小电器以及装饰用品等。
收纳用品在家里所有的空间里面,厨房里的东西最多,所以厨房里的收纳用品种类也最多。根据厨房不同的区域和需收纳的物品,有相应的收纳用品或工具。
收纳盒:主要用来收纳厨房里用到的一些常用品,收纳盒的种类有很多,建议根据收纳用品的形状和方便取用原则,来选择合适的收纳盒。
比如收纳碗碟的开放式收纳盒,贴上标签一目了然。
水槽下方的收纳盒,带拉手和滑轮,不需要钻到柜子里找东西很方便。
各种辅料保鲜盒。
面条收纳盒。
葱花大蒜保鲜沥水盒
还有保鲜袋等等,保鲜盒的种类非常多,选购时建议统一风格色调,这样让厨房看起来更加整洁美观。
置物架:置物架主要用于扩展或利用橱柜的使用空间,增加厨房的收纳功能。
常见的置物架有落地式置物架,可以放比较大一点的锅子餐具,以及每天用的食材。
挂墙式置物架,用来收纳调料味,烹饪工具等,不占用台面空间。
可伸缩置物架,可以充分利用水槽下方不规则空间,获得更多收纳功能。
还有沥水架,既可以收纳又有沥水功能,也很实用。比如水槽沥水架、洗碗绵沥水架和碗筷沥水架等等。
调料罐调料瓶:用于收纳烹饪用到的调料,起到整齐美观的作用。
垃圾桶:用来收纳厨余垃圾。在垃圾分类推行的今天,厨房垃圾桶也与时俱进,分类垃圾桶进入千家万户。
除了传统的垃圾桶,还有壁挂式的垃圾桶,方便清理厨余垃圾,不易弄脏地面。
更先进的还有智能垃圾桶,人体式感应操作,自动打包等等功能。
米桶及粗粮保鲜盒:用于收纳大米、面粉、大豆类粗粮等等,起到保鲜防虫作用。
清洁用品厨房是家居卫生中的“重灾区”,所以厨房里的清洁用品种类也不少,按清洁用途分,主要有:
油烟机清洗剂:用于清洗烟机滤网的重油污,有喷雾剂、泡沫剂和颗粒剂,不过颗粒剂需要泡洗,喷雾剂比较方便。
不锈钢锅底清洁膏:可消除烧黑的不锈钢锅底,恢复材质原貌。
洗碗用清洁用品:洗碗海绵、洗碗巾、苏打粉等。
抹布:清洁台面、灶台、水渍等,其中鱼鳞抹布清洁水渍效果比较好,不留痕迹。
除霉剂:厨房因为环境潮湿,水槽周边容易发霉,可以使用专用的除霉啫喱或84消毒液去除霉斑。
烹饪用品烹饪用品主要是厨房用的各种砧板、刀具、锅铲汤勺,还有各种各样的锅子。
而这些用品,每一类又分很多种的。砧板有木砧板、竹砧板、塑料砧板、防霉合成砧板等,锅子的种类就更多了。
餐具主要指就餐用的家居用品,碗、筷、勺、调羹、隔热垫等。
厨用小电器厨房小电器有:料理机、面包机、咖啡机、豆浆机、电饼铛、破壁机、净水器等,都算厨房用品。另外现在还有智能消毒的刀筷架等。
厨房装饰用品及其它用于厨房装饰用的,比如布帘、防油贴纸、摆件、绿植等。
厨房用品种类比较多,选购时要注意产品质量与环保性,确保家人的健康安全。