厨房里比较实用的家电有洗碗机、电磁炉、冰箱、吸油烟机、电烤箱、豆浆机、榨汁机、电饭锅、集成灶、厨房净水器、消毒柜等。其他一些小家电或者新型家电,例如蒸蛋器等,因为用途单一,且有可以替代的其他工具,所以并没有那么实用。
厨房家电布置
1、大厨电
厨房动线必须符合“洗→切→炒”的动线,才能保证烹饪时的效率,大厨电也必须遵循厨房动线原则,才能在厨电使用过程中不费力。因此为了方便取用材料,冰箱一般放置在厨房清洗区旁,以冰箱为首,遵循做菜的顺序:从冰箱拿取食材→水槽区清洗→操作台处理食材→烹饪。
灶具则防止在切菜区一旁,烟机正对着灶具上方。烤箱等常用厨电放置在台面上即可,可以放置在转角或边缘位置节省空间。
注意事项:
①厨电的摆放要远离炉灶,能够有效减少油烟,而且更安全。
②适当使用搁板让厨电上墙,释放台面空间。
③安装时多预留几个插座,以免在日后使用中插座不够用。
2、小厨电
像经常使用到的热水壶、电饭锅等体积较小的厨电,一般放置在台面,不需要嵌入橱柜之中。在装修时提前规划好位置,预留插座。
厨房电器如何收纳
1、厨房里可以采用嵌入式的橱柜,把部分家电放进橱柜,例如电饭煲、微波炉、烤箱、洗碗柜等,都可以
内置于橱柜。
2、如果可以更细心地利用空间,就可以发现在橱柜里面有许多放置物品空置出来的剩余空间,这个时候就
可以放置一些细小的物件,例如小型煮蛋器、豆浆机等等。
3、对于家庭必备的消毒碗柜,嵌入式碗柜是最佳选择,如果是传统的单独消毒柜,可以在厨房里安装搁
架,用来放置消毒柜,这样就完美地解决了消毒碗柜的放置问题。4、如果厨房的空间比较小,而且不是开放性
的设计,同时也不能使用嵌入式的橱柜,那么就要利用柜架或者厨房专用柜来扩大厨房的收纳空间,提高厨房
空间的利用率。放置好柜架后,便可以放置各种各样的厨房电器,常用的电饭锅、就放置在易取的区域。
5、例如常用的电饭锅,就可以放在最方便使用的柜架上层,而较重的电磁炉最好放在柜架的下方层架上。
厨房里面少不了的是厨房用具,厨房用具的种类有很多,厨房用具包括了储藏器具和一些其他的配件。锅碗瓢盆和各种厨房电器都属于厨房用品,厨房用品在选购的时候也是有很多注意事项的。大家知道厨房用品有哪些吗?下面小编来为大家详细的介绍一下厨房用品的清单,大家可以了解一下厨房用品都有哪些,然后根据不同的类型进行参考选择。
一、厨房用具清单介绍
第一类是贮藏器具,电冰箱或冷藏柜、消毒柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。
第二类是洗濯器具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置渣滓箱或卫生桶等。
第三类是调理器具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不停增长。
第四类是烹调器具,重要有炉具、灶具和烹调时的相干工具和器皿。随着厨房反动的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端少量进人家庭。
第五类是进餐器具,重要包括餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿等。
还有一项重点:安装墙壁开关应该多安装插座,这样用起来就方便。
二、厨具选购
厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:
1.铝制品容易被氧化和腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。
2.铝的强度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆,同样伯碰撞,而不锈钢制品则不怕碰撞。
3.铝制品易吸附着物,有利细菌草生,且氧化后发黑,不易擦拭,影响美观,而不锈钢由于质地坚,光洁度好,很少附着物,有利于卫生。
4.从对人体影响看,国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”,认为人体铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。
我们在选择厨房用具的时候要选择一些比较不容易腐蚀的,现在有很多的厨房用具都是采用铝合金制作的,铝制的厨房用具比较不容易生锈,而且比较耐用。很多电器都属于厨房用具,我们在选择的时候要选择一些品牌比较好的,因为电器是一种危险程度比较高的厨房用具,在选择的时候要比较谨慎。厨房用具的种类是比较繁多的,我们在购买的时候不一定要一次性买齐,可以根据自己的需求慢慢添加。
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厨房电器有哪些?
人是铁,饭是钢。我们每天都需要吃饭喝水,自然离不开厨房。厨房是用来做饭的,所以在装修的时候,要购买电饭煲、微波炉等家用电器,至于厨房里的电器有什么?有厨房用具、食品加工设备、储藏类电器、油烟机、燃气灶、热水器、电磁炉、电饭锅等等。
1、厨房用具:燃气电炉,微波炉,电磁炉,烤箱,空气炸锅,电压锅,电饼铛,烤盘,电蒸炉,电烤栅,咖啡机等。
2、厨房用具:电切刀,洗菜机,绞肉机,蔬果剥皮机,打蛋机,面包机等。
3、食品加工设备:刨冰机、酸奶机、冰激凌机等。
4、厨房用具:洗碗机,紫外线消毒器,抽油烟机,净水器,垃圾处理机。
5、储藏类:消毒柜,冰箱等。
选购厨房电器时应注意的问题
1、吸油烟机:吸油烟效果、清洁方便与否。抽油烟机是厨房必备的清洁设备,其吸油效果是否良好,是选购时首先要考虑的因素。另外,油烟机的清洁问题也是许多消费者的一个问题,不管它的宣传多么的优秀,不管它的宣传多么的不沾油,多么不需要拆卸,由于没有安装或者没有净化设备,都会不可避免地受到油烟的污染。
目前,许多消费者反映:新购置的抽油烟机,在使用初期,吸烟效果和噪音都是正常的。这主要是由于风扇风扇叶片上的油污附着在风扇叶片上,长此以往,风扇叶片的动平衡就会受到损坏,从而增加了风机的摩擦和噪音,从而降低了风扇的使用寿命。所以,清洁吸油烟机是消费者在购买后进行的日常保养工作中的首要任务。另外,还要细心地检查抽油烟机的集烟罩表面是否有接缝(最好是一次全拉成形,无死角)以便更彻底更方便地清洁。
2、燃气灶:火势大未必是好灶。很多消费者都有一个错误的认识,那就是燃气灶的火力越大,效果就越好。面对这种心理上的误解,一些商家纷纷吹嘘自己的产品火力强大,高效节能。不过威力越大,消耗的空气也就越多,所以这句话并不靠谱。
3、如何选购热水器。强排式燃气热水器:通过强迫排风或强迫吹风等方法将燃烧的烟气排到户外,从而达到防止CO中毒的目的。它的安全性更好,安装起来也比较简单。
4、燃气热水器的升级量选择。“升”是指它每分钟所产生的热水的流量,也可以用来表示它每分钟所排出的热水的多少。升数越高,在一定的时间里,可以提供更多的热量,更多的地方,可以同时使用更多的热水。厕所的数目也会对此有很大的影响。厕所多了,用水量也就多了。如果是两个卫生间,最好是16公升的燃气热水器。另外一个很重要的指标是,燃气热水器与使用场所之间的距离。距离愈远,所需的升力也愈多。由于在输送的过程中,热量损耗很大,因此这种损耗还需要更迅速的升温来补偿。
1、电器:厨房电器在厨房用具中占据着非常重要的角色,首先除了电饭煲、抽油烟机、冰箱之外,厨房电器中还有微波炉、洗碗机、烤面包机、电热水壶、电磁炉、榨压汁机、豆浆机等等,可见功能之多样。
2、炊具:锅现在可以分为煎锅、炒锅、蒸锅、汤锅、砂锅、奶锅等。就连平时使用到的铲子就可以分为木铲、不锈钢铲、聚酯铲,当然不同材质的铲子根据不同的锅进行配合使用。
3、餐具:在划分的时候将餐具分为碗、筷、盘、碟等,仅仅是这些如果是细分下来的话就要分为好几十种。现在西方的饮食习惯也不断地影响着我们,所以说刀叉的使用也是越来越普遍,以及一些酒杯,白酒杯、红酒杯、香槟酒杯等等。