康巴赫炒锅好用不粘锅。
康巴赫(KBH)秉承德国人一贯的严谨,其创立的理念就是“最好的厨房,最好家”(besten Küche,besten home),因做工精细,款式新颖,大受欢迎。
康巴赫一直致力于生产高品质的高级厨房锅具,并坚持采用德国原厂的最高等级的食用级合金基材,将传统手工艺和高科技专利技术完美结合, 加上简洁实用的欧洲设计,为消费者提供了一系列能享用多年的高级锅具。
公司成立至今,已获得了12项锅具专利,这些专利涵盖了创新、高科技及高品质的生产工艺。 2012年11月,德国康巴赫(KBH)厨具有限公司和浙江巴赫厨具有限公司在上海签订战略合作伙伴协议。浙江巴赫正式引进该德国顶尖厨具品牌。
康巴赫的所有产品均通过世界最严格最苛刻的FDA(美国食品药品检验局)安全测试,每一口锅上都有FDA检测激光标。在未来,这样的创新会被一直坚持下去。KBH厨具,就是健康节能炊具的代名词。
康巴赫打造一个健康节能的轻奢主义厨具品牌。 为大众提供极致完美的厨房用品。
康巴赫(KBH)是始创于1911年的德国顶尖厨具品牌,秉承德国人一贯的严谨和双子城特有的德国式浪漫,坚持以"最好的厨房,最好的家"为理念,其产品做工精细,款式新颖,公司成立至今,已获得了12项锅具专利,很受欢迎。
光看它的外形,不难发现,锅内涂层做成蜂窝的形状,蜂窝网状结构的下面是一层不粘涂层,一体压铸成型,而且复合钢材质还有一个特点就是能够有效解决纯钢导热问题。
传热比普通锅导热更快速均匀,利用不锈钢浮雕技术加工出蜂窝纹路,可在煮食物时,食材悬浮于不锈钢网状结构上,产生水蒸气防粘膜,不与锅底直接接触,达到物理不粘效果。
炒菜一般是热锅凉油,尤其做些鱼类,肉类,和爱粘锅的高蛋白食品,必须先热锅,使锅的温度达到一定温度后在放油,这样能起到物理不沾效果。加上此锅炒出来的食物营养不留失,没有炒焦或糊的现象,更没有食物氧化现象,这样做出来的鱼肉菜品相就很好看。